とっても梅ー

植栽の手入れをお願いした本日、家内の実家の松の木と梅の木と竹を業者に剪定して戴いた。昨今隣近所の影響を考えると、そろそろ植栽に気を使わなければいけないと家内と考えていました。友人の義弟しんちゃんにお願いした昔からの友人で腐れ縁のあるご夫婦の...

自家製とれたて梅の、あくを抜きこの梅を使って梅干しと梅ジュースを作ってみました。まずは爪楊枝もしくは竹串でヘタを取り梅干し用の3リットルビンに詰めこちらの塩で梅と塩を何層か繰り返し投入です。あとは瓶いっぱいに最後に重石を入れて完成【e-so...

庭にある曽我梅林の梅の木の梅で梅酒をこれから造ります。まずはその　梅の木この梅の木は、家内の亡きお母さんの疎開先小田原から苗木をもらって４，５０年前に植えた梅の木だそうです。2月下旬ころつぼみでしたが３月初旬頃には、少しずつ実が付きはじめ４...